Скумбрія варена в маринаді

Вода 0.5 л

Цибуля 1 шт

Олія соняшникова 4 ст л

Скумбрія 1-2 шт

Сіль 2 ч л

Цукор 1 ч л

Перець чорний горошком

Перець духм'яний горошком

Лавровий лист

Оцет 1 ст л

Скумбрію почистити, порізати шматками впоперек. 

На дно баняка викласти цибулю кружальцями. На неї викласти шматки скумбрії. Залити водою, додати олію, сіль, цукор, перець і лавровий листок.

Коли закипить, додати оцет.

Варити 10 хв. 

Можна їсти відразу, або залишити настоятися.

Варити 10 хв