Бісквітно-сирний пиріг з чорницями

Інгредієнти:

Яйце 4 шт.

Щіпка солі

Цукор 200 г

Олія соняшникова 120 мл

Кефір 120 мл

Борошно 300 г

Розпушувач 8 г

Начинка:

Сир кисломолочний 300 г

Цукрова пудра 3 ст. л

Яйце 1 шт.

Чорниця 0.5 л

Тут пиріг зроблено з півпорції всього, крім чорниць. Чорниць в оригіналі рецепту не було. Хтось писав, що з персиками смачно. Хтось в тісто (не сир) додавав какао. Танцювати можна :)

Так от, збити яйця зі щіпкою солі.

Додати цукор, збивати, поки суміш трохи не побіліє.

Додати олію і кефір, збивати.

Змішати борошно і розпушувач, просіюючи через сито, додати до тіста, втмішати ложкою.

Викласти на деко, встелене пергаментом.

Сир перем'яти з цукровою пудрою, а тоді з яйцем. 

Ягоди, якщо є, викласти на тісто. А зверху через кулінарний шприц видавити товсту ромбову сіточку з сиру.

Запікати 45 хв при 180°. 

Вийняти, посипати зверху пудрою для прикраси.

Бон апеті))

Оригінал рецепту з відео тут:

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=810399830346063&id=508159299207109

Нові рецепти у Telegram